Bukovače jačaju imunitet

Stručnjaci ističu njihov blagotvorni uticaj na nivo lipida u krvi zbog visokog udjela vlakana i prirodnih supstanci koje suzbijaju proizvodnju holesterola.

U posljednje vrijeme te su gljive izuzetno zanimljive kao izvor beta (1,3/1,6) D glukana ili imunoglukana. Imunoglukan ima sposobnost ojačati oslabljeni imunog sistem.

Slabost imunog sistema može se očitovati kroz iscrpljenost, bolove u zglobovima, upale, prehlade, gripu i sporo zacjeljivanje rana.

Broj bijelih krvnih zrnaca je smanjen, a osjetljivost na rak povećana. Dokazano je da vrganji, šampinjoni, tartufi i shiitake izlučuju sastojke s antikarcinogenim djelovanjem.

Izvor: Oslobođenje

You must be logged in to post a comment Login